Ev Yapımı Zeytin Ezmesi Tarifi
Kahvaltının baş tacı zeytin A, C ve E vitaminleriyle birlikte kalsiyum, fosfor, kükürt, klor ve magnezyum minerallerini de içerir. Evde zeytin ezmesi tarifimiz ile kendi zeytin ezmenizi kendi damak tadınıza uygun bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Nede olsa zeytini sadece kahvaltıda değil günün her öğününde kullanabileceğimiz farklı alternatifler ile tüketebilirsiniz.
Zeytin Ezmesi Malzemeleri
- 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
- 1 diş sarımsak
- 5 çorba kaşığı zeytin yağı
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kişniş
Zeytin Ezmesi Hazırlanışı
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Zeytinleri ve diğer tüm malzemeleri rondoya aktarın.
Malzemelerin hepsi incelene kadar rondoda çekin.
Damak zevkinize göre baharatları azalıp, arttırabilirsiniz.
Hiçbir KATKI maddesi içermeyen ve KİMYASAL işlemden geçmeyen Nermin Hanım zeytinleri incelediniz mi?
