Ege'nin Enfes Tatlarından: Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Ege'nin Enfes Tatlarından: Zeytinyağlı Brüksel Lahanası 

Malzemeler

-1 adet orta boy kuru soğan

-Yarım kg brüksel lahanası

-1 adet havuç

-1 adet sıkılmış limon suyu

-1 çay kaşığı Beyaz karabiber

-1 tatlı kaşığı şeker

-1/2 tatlı kaşığı tuz

-Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Erken Hasat Zeytinyağı

-Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Olgun Hasat Zeytinyağı

-1.5 su bardağı su

Yapılışı

Lahanaların dış yapraklarını temizleyip sirkeli suda bekletelim.

Soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğrayıp Nermin Hanım Zeytinliği Olgun Hasat Zeytinyağımızla tenceremize ekleyip sotelemeye başlayalım.

Halka şeklinde doğranmış havuçlarımızı ekleyip karıştıralım. Ardından brüksel lahanalarımızla birlikte, baharatlarımızı ekleyelim. Karıştırdıktan sonra şekerimiz karamelize olunca limon suyumuzu ekleyelim.

Son olarak 1,5 su bardağı suyumuzu da ekleyip havuçlar pişene kadar ocakta tutalım.

Soğuyunca Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Erken Hasat Zeytinyağı ile servis edelim.

Afiyet olsun!