Fırında Sebze

Fırında Sebze Tarifi

Sıkıcı hale gelen sebze yemeklerine farklı bir dokunuş yapan fırında sebze yemeğini sizlerle paylaşmak istedik. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği için bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz.

Fırında Sebze Malzemeleri

• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet sarı kapya biber
• 1 adet mor soğan
• 2 adet yeşil kabak
• 7-8 adet brokoli
• 2 adet havuç
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 7 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı domates rendesi ya da sosu

Fırında Sebze Hazırlanışı

• Fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
• Havuçları ve kabakları yuvarlak şekilde dilimleyin.
• Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve iri küpler halinde doğrayın.
• Mor soğanı ve brokolileri iri parçalar halinde doğrayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve doğradığınız sebzeleri üzerine dizin.
• Sebzelerin üzerine Nermin Hanım Zeytinyağı ile baharatları gezdirin.
• Sebzeleri ellerinizle karıştırarak harmanlayın.
• Ardından tepsiyi fırına sürün ve hepsi kızarana kadar pişirin.
• Fırınınızın kapasitesine göre pişme süresi değişebilir fakat ortalama olarak 20-30 dakika kadar sürecektir.
• Sebzeler piştikten sonra fırından çıkarın.
• Üzerine yoğurtlu ve domatesli sos hazırlayarak servis edin.

Afiyet olsun!