Ayvalık (Edremit) - Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5lt)

Kaz Dağları eteklerinden... Türkiye'nin Altın Madalyalı zeytinyağı...

Olgun hasat sızma zeytinyağı, 2023 - 2024 sezonu,

Olgun hasat dönemi olarak bilinen, yılın Kasım-Aralık aylarında toplanan Edremit (Ayvalık) tipi zeytinlerden elde edilen hakiki soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağıdır. Olgun hasat dönemi zeytinleri, mor ve siyah renklerde olur. Kasım ayında başlayan toplama işlemi ocak ayına kadar devam eder. Özenle toplanan zeytinler, kısa süre içinde kendi tesisimizde 20 derecelerde soğuk sıkıma alınır. Üretilen zeytinyağı klimalı ortamda, 18 C lerde , çelik krom tanklarda hava ve ışık almayacak şekilde muhafaza edilir. Sipariş geldiğinde taze taze dolum yapılır..

Hafif aroma ve yumuşak natürel sızma zeytinyağı sevenler için özeldir. İçerdiği faydalı yağ asitleri, antioksidan değerleriyle insan sağlığı için faydalıdır. İçerdiği faydalı yağ asitleri, antioksidan değerleriyle insan sağlığı için faydalıdır. 

Yemeklerinizde, salatalarınızda yumuşak arama ve lezzetiyle Nermin Hanım Zeytinliği olgun hasat dönemi zeytinyağlarını kullanmanızı tavsiye ederiz. Yemek pişirirken ya da kızartma da  kullanabilirsiniz ama ısı ile temas ettikçe faydalı özellikleri azalacaktır. Yemeklerinize piştikten sonra ilave ederseniz sağlığınız için yararlı sağlık bileşenlerinden daha fazla faydalanırsınız. Her damlasında zeytinin lezzetini tadacağınız bu ürün, hakiki naturel sızma zeytinyağı arayanların ortak adresidir.

Zeytinyağlarımızı ısı, ışık ve hava ile temastan uzak tutalım. Nemli olmayan, koku içermeyen, ışık almayan karanlık, serin bir ortamda ağzı kapalı olarak muhafaza edelim.!!!

Sızma Zeytinyağı nedir - Sızma Zeytinyağı Nasıl Üretilir ?

Zeytinyağı, doğanın bize bahşettiği nadide ürünlerden zeytinin, sıkılarak elde edilen yağının  leziz bir ürüne dönüşmüş şeklidir. Bu enfes ürünün doğallığı, günümüzün önemle aranan yanıdır. Zeytinyağının doğal ve en saf zeytinyağı hâli doğal natürel sızma zeytinyağı olarak adlandırılır. Natürel sızma zeytinyağında yağın içindeki serbes yağ asitliği, her 100 gramda 0.8 gramdan fazla olmamalıdır. Duyusal yönden herhangi bir olumsuz özellik taşımaz. Duyusal olarak az da olsa meyvemsilik özelliğine sahip olmalıdır. Meyvemsik, acılık ve yakıcık olumlu duyusal özelliklerdir. Bu olumlu duyusal özellikler ve içerdiği polifenoller, antioksidanlarla doğal sızma zeytinyağı hem sağlık hem lezzet açısından oldukça değerlidir. 

Ege’nin eşsiz zeytinlerinden ürettiğimiz natürel sızma zeytinyağlarımızı en sağlıklı olarak sizlerle buluşturmak için özen gösteriyoruz. En uygun fiyatlara, sektörün en kaliteli ürünlerini hızlı kargo ile ülkemizin her noktasına ulaştırmak için çabalıyoruz.

Sızma Zeytinyağının Doğal Olduğunu Anlama Yöntemleri

Natürel Sızma Zeytinyağının doğal ve saf zeytinyağı olduğunu anlamak için en iyi ve kesin yöntem kimyasal analizdir. Natürel Sızma Zeytinyağının serbest yağ asitliği oleik asit cinsinden, en fazla %0,6 dır.
Duyusal olarak ise; kokladığınızda güzel kokular almanız, sizi rahatsız edecek kötü kokular almamanız gerekir. 

Naturel sızma zeytinyağını dil üzerine aldığınızda dil de kötü bir tad alınmamalı, dil üzerinde acılık ve genizde yakıcılık hissedilmeli. Zeytin meyvesinin çeşidine, toplanma zamanına göre değişmekle birlikte genel olarak taze biçilmiş çimen, çağla, badem , elma, domates, muz, roka, tere acılığı vb tad ve güzel kokuları almak mümkün olabilmektedir. 

Kedi çişi, mazot, prina vb ağırlaşmış kokular, sirke, ekşimiş, çürümüş sebze ve meyve vb koku ve tatlar zeytinyağının duyusal yönden bozuk olduğunu gösterir. 

Bu kötü ve güzel özellikler zeytin meyvesinin geçmişi (ağaçların yetiştiği ortam, bakımı, zeytinlerin toplanma şekli, depolandığı sıcaklık, sıkımdan önce bekleme süresi, tesisin, makinanın temizliği, sıkım sıcaklığı vb ) hakkında bize fikir verir.

Saf zeytinyağı, natürel sızma zeytinyağı alırken üreticinin üretim koşulları, sağlıklı, doğal ve katkısız gıdalar üretmesine dikkat edilmelidir. Fiyatına göre ürün araştırmak ikinci detaydır. Nermin Hanım ürünleri her açıdan gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz, uluslararası ödüllü, yüksek kalitede ve kalitesine göre en iyi fiyatta ürünlerdir.

Neden Nermin Hanım Zeytinliği Sızma Zeytinyağı?

• Nermin Hanım sızma zeytinyağı, pestisit içermeyen zeytinlerden üretilir.

• Zeytinler dalından el emeği ile titizlikle toplanır.

• Üretimde en doğal ve en sağlıklı yöntem olan soğuk sıkım yöntemi tercih edilir.

• Sıkım işleminde ilave su kullanılmaz

• Hijyenik koşullarda kendi işletmemizde 20 C lerde soğuk sıkım yapılır.

• Klimalı ortamda cr-ni tanklarda hava ile teması kesilmiş olarak muhafaza edilir.

• Sipariş gelince taze dolum yapılır.

• Düşük asitlidir.

• Özenli, titiz üretim sonucu Zeytin meyvesinden gelen polifenol ve antioksidanları zeytinyağına geçer.

• Kimyasal ve Duyusal yönden kusur içermez.

• Doğallığın ve lezzetin en kaliteli hâli sızma zeytinyağını çeşitleriyle sizlere sunuyoruz.

• Yüksek Kalitesine göre başka bir yerde bulamayacağınız fiyatlarla kolayca sipariş verebilirsiniz.

• Kolay siparişin ardından hızla kargoya verilen ürününüzü takip edebilirsiniz. 

• Görmeden almam diyenler için Balıkesir’deki fabrika satış mağazamıza tadıma bekleriz.

• En iyi zeytinyağına ulaşmak sizlerin hakkıdır.