Zeytinyağlı Taze Börülce

Mevsimi oldukça kısa süren, faydaları saymakla bitmeyen, zeytinyağlısının da tadına doyum olmayan bir tarifimiz var bugün: Zeytinyağlı Taze Börülce! Temmuz ve Ağustos aylarında sık sık tüketilmesi gereken taze börülce,; et yiyemeyen kişiler, çocuklar, vejetaryen ve veganlar için en ideal protein deposudur.

Malzemeler:

• 1 kg taze börülce
• 1 soğan
• 3 olgun domates
• 1 küçük çay bardağı Nermin Hanım Olgun Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı
• 1 kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 2 diş sarımsak

Yapılışı:

• Börülceleri ayıklayıp 3-4 parçaya bölün.
• Kenarında varsa kılçıkları temizleyin, yıkayıp süzün.
• Soğanı rendeleyip Nermin Hanım Olgun Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı ile kavurun.
• Biraz rengi dönünce rendelediğiniz domates, tuz, şeker ve 2 diş sarımsağı ekleyin.
• Düdüklü tencerede yarım saat civarı pişirin.
• Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.