Biberiye Çeşnili Zeytinyağı
Kaz Dağları’nın bereketli topraklarından gelen Edremit–Ayvalık zeytinlerini, taptaze biberiye dallarıyla buluşturduk. Nermin Hanım Zeytinliği’nin butik üretim anlayışıyla hazırlanan bu biberiye çeşnili zeytinyağı, mutfağınıza hem doğallık hem de gurme bir karakter katacak.
🌿 Saf Doğa ve Eş Zamanlı Sıkım
Biberiye çeşnili zeytinyağı, aromatik yağlardan farklı olarak gerçek meyve ve bitkinin aynı anda işlenmesiyle elde edilir.
Taze Üretim: Kasım ayında özenle seçilen ala–olgun zeytinlerimizi, taze biberiyeler ile birlikte bekletmeden fabrikamızda soğuk sıkım yöntemiyle işliyoruz. Biberiyenin taptaze esansı, sıkım esnasında zeytinyağının meyvemsi dokusuyla bütünleşir.
İdeal Muhafaza: Ürettiğimiz yağı; hava ve ışıkla teması tamamen kesilmiş çelik–krom tanklarda, 18°C sabit sıcaklıkta koruyoruz.
🥗 Mutfakta Gurme Dokunuşlar
Biberiyenin karakteristik kokusunu zeytinyağının doğal meyvemsiliğiyle birleştiren bu lezzet, özellikle çiğ tüketimde aromasını en üst seviyede hissettirir. Mutfağınızda şu alanlarda fark yaratabilirsiniz:
- Et ve Tavuk Marinasyonları: Izgara öncesi etlerinizi bu özel yağ ile marine ederek lokum kıvamında ve aromatik sonuçlar elde edin.
- Fırın Lezzetleri: Fırınlanmış patates, havuç ve kök sebzelerin üzerine servis anında gezdirerek şef dokunuşu katın.
- Salata ve Mezeler: Akdeniz usulü salatalarda ve zeytinyağlı tabaklarda karakteristik bir tat yakalayın.
- Izgara Yemekler: Izgara sebze veya etlerin üzerine son dokunuş olarak ekleyerek lezzet derinliğini artırın.
