Mutfağın Favori İkilisi (2x5 lt)

Mutfakta taze toplanmış marulların, körpe salatalıkların ve mis kokulu domateslerin birleştiği o iştah açıcı salatayı hazırladınız. Üzerine erken hasat zeytinyağınızı gezdirdiniz. Şimdi o son, can alıcı dokunuşta sıra: Şişeyi eğdiğinizde akan o koyu yakut rengi, genzinizi hafifçe sızlatan mayhoş koku ve damağınıza değdiği an yayılan meyvemsi derinlik...

Sofraya oturdunuz, tabağınıza biraz zeytinyağı döküp taze bir ekmek banacaksınız. Beklentiniz ne? İpek gibi boğazınızdan kayıp giden, hafif ve meyvemsi bir tat mı; yoksa dili hafifçe kamaştıran, genzinizi yakan, "Ben buradayım!" diyen baskın bir karakter mi?

Sabahın ilk ışıkları Kaz Dağları’nın eteklerine düşerken, zeytinliklerimizden yükselen o taze, topraksı kokuyu hayal edin. Kahvaltı sofrasına oturduğunuzda, önünüzdeki kaseden aldığınız bir zeytinin damakta bıraktığı o hafif meyvemsi tadın, aslında aylarca süren sabırlı bir emeğin sonucu olduğunu biliyor muydunuz?

Gerçek bir sızma zeytinyağı sadece bir yemek malzemesi değil, içinde binlerce aromayı hapseden canlı bir parfümdür. Bir gurme gibi zeytinyağı koklamayı öğrendiğinde, senin için sadece bir yağ değil, Kaz Dağları’ndan kopup gelen bir hikaye başlayacak.

Ege’nin o iyot kokulu rüzgarlarının zeytin dalları arasında süzüldüğü, gümüşi yaprakların güneşle dans ettiği Ayvalık bahçelerini hayal edin... Elinize aldığınız bir şişe zeytinyağının üzerinde "Ayvalık" yazması, size o bahçelerin tüm saflığını vaat eder. Peki, o kapağı açtığınızda burnunuza gelen koku gerçekten o kadim ağaçların ruhunu mu taşıyor, yoksa sadece etiketteki bir isimden mi ibaret?

Nermin Hanım Zeytinliği olarak güne arınarak başlamanın gücüne inanıyoruz. Ağız bakımı, tüm vücut sisteminin giriş kapısıdır ve bu kapıyı en saf haliyle korumak senin elinde. Biz, toprağın kalbinden gelen saflığı en doğal haliyle şişeliyoruz ki, sen de bu kadim yöntemle güne daha zinde ve arınmış başlayabilesin.