Mantar Sote

Tavaya attığımız mantarlar, birkaç temel malzemeyle kısa sürede nefis bir sote hâline gelir.

Malzemeler:

-300 g mantar

-3 diş sarımsak

-8 arpacık soğan

-4 yemek kaşığı Nermin Hanım Edremit Erken Hasat Zeytinyağı

-6-7 dal frenk maydanozu

-1 çay kaşığı kimyon

-Tuz

-Karabiber

-Pul biber

Hazırlanışı:

1. Mantarları nemli bezle silelim, iri parçalar hâlinde doğrayalım.
2. Sarımsakları ezelim; arpacık soğanları üç-dört parçaya bölelim.
3. Frenk maydanozunu yıkayıp iri kıyalım.
4. Tavaya zeytinyağını alıp ısıtalım; sarımsak ve soğanı pembeleşene kadar çevirelim.
5. Mantarları ekleyelim; kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip ara sıra karıştırarak soteleyelim.
6. Mantarlar yumuşayınca ocağı kapatalım; frenk maydanozunu ekleyip kısaca karıştıralım, sıcak servis edelim.

Yeni tarifler için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.

Ayvalık (Edremit) - Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5lt)

₺ 3650.00

Ayvalık (Edremit) - Bol Ödüllü Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı ( 5lt )

Nermin Hanım

₺ 4150.00