Reçel ve Marmelat Çeşitleri

Ayva Reçeli

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi olan ayvanın reçeli de kahvaltı sofralarımızı süslüyor. Reçel hazırlarken hiçbir katkı maddesi ve koruyucu kullanılmıyor. Ayva reçelini açıldıktan sonra soğukta muhafaza etmelisiniz.

Bozkır Çifte Kavrulmuş Tahin

Konya Bozkır tahinin 1800'lü yıllara dayanan bir hikayesi vardır. Bozkır tahinin diğer beyaz tahinden farkı daha çok kavrularak yağının pişmesi ve sıkım işleminin asırlık taş değirmenlerde yapılmasıdır. 100 yıl önce yapıldığı gibi şimdi de Manavgat Yöresinden elde edilen susamlar belirli bir oranda kavrulur ve taş değirmende ezilerek elde edilir. Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez. Tahini daha lezzetli bir şekilde yemek için bal veya pekmezle de tüketebilirsiniz.

Çilek Reçeli

Çilek Reçeli Osmanlı Dönemi'nden beri yapılmaktadır. Türk Mutfağı'nın vazgeçilmez tatlarındadır. Bölgelere göre farklı çilekler ile üretilmektedir, biz Çanakkale Kalkım yöresinin bahçe çileklerinden üretmekteyiz. Özellikle kahvaltılarda tüketimi tercih edilen çilek reçeli pancar şekeri kullanarak üretilmiştir. İçerisinde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez. Açıldıktan sonra soğukta muhafaza edilmeli.

Dut Pekmezi

Dut Pekmezi Malatya'da yetişen dutlarla hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretilmiştir. Dut pekmezi serin, kuru ve ışıksız ortamda ağzı kapalı şekilde saklanmalıdır.

Karadut Reçeli

Kendi mutfağımızda Edremit körfez bölgesinde yetişen karadutlardan üretilmiştir. Karadut reçeli pancar şekeri kullanılarak üretilmekte olup hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermez. Açıldıktan sonra soğukta muhafaza edilmelidir.

Kayısı Reçeli

Özellikle Malatya ilimizde meşhur olan kayısının reçeli de bir ayrı lezzetli oluyor. Kayısı reçelini isteyenler tatlı olarak veya tatlıların içerisinde kullanabilir. Kendi mutfağımızda üretilmiştir. Herhangi bir koruyucu veya katkı maddesi içermez. Açıldıktan sonra soğukta muhafaza edilmelidir.

Kızılcık Marmelatı

Kızılcık marmelatımız; kendine has buruk tadıyla sofralarınıza lezzet katar. Taptaze kızılcıkların muhteşem aromasıyla kızılcık marmelatımız sizlerle buluşuyor.

Kuşburnu Marmelatı

Kuşburnu diğer bir adıyla yabani gül marmelatı yapılan lezzetli bir bitkidir. Pancar şekeri ile üretilir. Işık almayan ve serin bir ortamda muhafaza edilmelidir. Kapağı açıldığında ise buzdolabında durması tavsiye edilir.

Portakal Reçeli

El emeği ürünümüz kendi mutfağımızda pancar şekeri kullanılarak üretilmiştir. Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermeyen ürünümüz yoğun naranciye aroması ile sizlere farklı bir deneyim sunuyor. Serin ve ışık almayan bir yerde muhafaza edilmelidir.

Süt Reçeli

Geleneksel lezzetlerle hazırladığımız süt reçelimiz; karamelimsi tadı ile sütün en tatlı haline bürüyor. Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermeyen ürünümüzü kendi mutfağımızda ev yapımı olarak üretiyoruz.