3000 TL VE ÜZERİ KARGO ÜCRETSİZ

Malzemeler:
Hazırlanışı:
Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler tencereye yerleştirilir, üzerine ince doğranmış soğanlar, sarımsak ve kabukları soyulmuş, yemeklik doğranmış domatesler eklenir. Sebzelerin üzerine Ovilo Natürel sızma zeytinyağımızdan yarım cağ bardağı eklenir. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak fasulyeler pişinceye kadar pişirilir. Ocak dan indirildikten sonra üzerine tuz ve kalan yarım bardak natürel sızma zeytinyağımız eklenir. Soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun.
Pazar kahvaltısına oturdunuz. Tabağınızda bembeyaz bir kalıp peynir duruyor. Çatalınızı batırdığınız o anı hayal edin... Peynir un gibi dağılıp parçalanıyor mu, yoksa çatalın ucunda asil bir bütünlükle mi duruyor? Ağzınıza attığınızda damağınızı saran o yoğun süt aroması, hafif tuzlu ve hafif ekşimsi o mükemmel dengeyi hissediyor musunuz?
Zeytinliklerimizde mevsimin döndüğü, rüzgarın serinlemeye başladığı günleri hayal edin. Dallar önce canlı, parlak bir yeşile bürünür; zeytinler henüz "gençtir", serttir ve hayat doludur. Sonra zaman ilerler, kış güneşiyle birlikte o yeşil taneler yavaşça mora, ardından siyahın en asil tonuna döner; zeytin "olgunlaşır", yumuşar ve yağlanır.
Ekim ayının serin sabahında, Kaz Dağları’nın eteklerindeki zeytinliğimizde olduğunuzu hayal edin. Elinizle dalından kopardığınız o taze, yeşil zeytini hafifçe sıktığınızda parmaklarınıza bulaşan o yoğun, meyvemsi koku... İşte o koku, zeytinin içindeki yaşam enerjisidir. O taze çimen, çağla ve domates sapı kokusunu şişenin içine hapsedebilmenin tek bir yolu vardır: Isıya meydan okumak.