Portakallı Bebek Ispanak Salatası

Portakallı Bebek Ispanak Salatası

Bebek ıspanakla taze portakal suyunu buluşturup, son dokunuşu portakal dilimleriyle yapalım. Özellikle ızgara etlerin ve zeytinyağlı mezelerin yanında iyi gider.

Malzemeler:

-1 bağ (300–400 g) bebek ıspanak

-1 portakal (sosu için)

-1 portakal (süslemek için dilimleyelim)

-3–4 yemek kaşığı Nermin Hanım Edremit Erken Hasat Zeytinyağı

-Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

  1. Bebek ıspanakları ayıklayalım, yıkayıp iyice kurulayalım.
  2. Sos için bir portakalın suyunu sıkalım; zeytinyağı ve tuzu küçük bir kâsede çırpalım.
  3. Sofraya oturmadan hemen önce sosu ıspanağa dökelim, nazikçe karıştıralım.
  4. Servis tabağına alalım, diğer portakalı ince dilimleyip üzerine yerleştirelim.

Bu tarif hafif ve ferah; yaz sofralarında hızlıca yerini alır. Lezzetli tarifler için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.