3000 TL VE ÜZERİ KARGO ÜCRETSİZ
İlk Zeytin Bahçem: “Nermin Hanım Zeytinliği Yolculuğunun Başlangıcı”
Her büyük yolculuk için ilk adım çok özeldir.
Nermin Hanım Zeytinliği için bu ilk adım, Çanakkale giden eski taşlı Çanakkale yolunun üzerinde, Kaz Dağları’ nın eteklerinde yer alan ilk zeytin bahçemizdir. Bu bahçemiz, bizim için sadece zeytinlik değil; bu noktaya gelmemizi sağlayan uğurumuzdur.
Bu ilk zeytin bahçemiz, Atatürk’ün Çanakkale Savaşı’na giderken kağnıların geçtiği eski Çanakkale yolu üzerinde bulunur.
Aynı zamanda, Atatürk’ün mola verdiğinde altında kahvesini içtiği tarihi çınar ağacına da yürüme mesafesindedir. Bahçe, tam Kazdağları’nın eteklerinde yer alır.
Kaz Dağları’nın eteklerinde konumlanması, bahçeye ayrı bir huzur ve doğallık katar. Sabahın erken saatlerinde, hafif sis tabakası dağların üzerinden süzülürken zeytin ağaçlarının yaprakları çiğ damlalarıyla parlar. Rüzgarın ağaçların arasından hafif hafif esmesi, yaprakların hışırtısı ve kuş cıvıltıları, buraya adım atan herkese derin bir sakinlik hissi verir. Toprağın mis kokusu, zeytin ağaçlarının doğal yeşili ve Kaz Dağları’nın tertemiz havası, bu bahçeyi sadece bir tarım alanı olmaktan çıkarıp doğayla iç içe bir deneyim alanına dönüştürür. Günün farklı saatlerinde değişen ışık, gölgeler ve dağ silueti, buraya gelen herkesin adeta zamanın yavaşladığını hissetmesini sağlar.
Bu özel konum ve atmosfer, Nermin Hanım Zeytinliği yolculuğunun başlaması için mükemmel bir ortam sunar. Hem tarihi yolun taşıdığı anlam hem de Kaz Dağları’nın doğallığı, zeytinliğimizi benzersiz kılar.
Her fidan, sadece zeytin vermekle kalmaz; aynı zamanda zeytinyağına olan tutkumuzu da besler.
Zeytin bahçemiz zeytinyağımıza hayat veren bir kaynak olmanın ötesinde, hayallerin toprağa nasıl kök saldığının sessiz bir kanıtıdır.
Taze yeşilliklere eklenen hafif tatlı kuru meyveler ve Erzincan tulum peynirinin güçlü aroması ile hazırlanan bu salata; sofralarımıza hem ferah hem de zengin aromalı bir tat katıyor. Üzerine gezdireceğimiz Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Erken Hasat Zeytinyağı ve ekleyeceğimiz Nermin Hanım Zeytinliği Zeytinyağlı Kuru Domates ile lezzeti daha da katlıyor.
Köz patlıcanın kendine özgü isli aroması, tahinin yoğun kıvamı ve yoğurdun yumuşak lezzeti bir araya geldiğinde ortaya sofralara çok yakışan bir meze çıkıyor. Pratik hazırlanışıyla özellikle davet sofralarında ve zeytinyağlı tabaklarının yanında keyifle servis edebileceğimiz bu tarif, Nermin Hanım Zeytinliği ürünleriyle çok daha lezzetli hale geliyor.
Günün yorgunluğu üzerinizde, iftar vaktine ise sayılı dakikalar var... Ezan okunmadan hemen önce sofraya o son dokunuşu yapmak, hem göze hem damağa hitap eden renkli bir tabak eklemek istersiniz ya; işte o an zeytinyağının mucizesi devreye girer.