Tulum Peynirli Salata
Taze yeşilliklere eklenen hafif tatlı kuru meyveler ve Erzincan tulum peynirinin güçlü aroması ile hazırlanan bu salata; sofralarımıza hem ferah hem de zengin aromalı bir tat katıyor. Üzerine gezdireceğimiz Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Erken Hasat Zeytinyağı ve ekleyeceğimiz Nermin Hanım Zeytinliği Zeytinyağlı Kuru Domates ile lezzeti daha da katlıyor.
Malzemeler
-Yarım demet roka
-Yarım demet ekşi kulak
-1 adet orta boy kırmızı soğan
-1 adet limon
-4 adet kuru kayısı
-2 adet kuru incir
-30 gram ceviz
-50 gram Erzincan tulum peyniri
-4 dilim Nermin Hanım Zeytinliği Zeytinyağlı Kuru Domates
-Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Erken Hasat Zeytinyağı
Hazırlanışı
1.Öncelikle roka ve ekşi kulağı derin bir kapta bol su ile güzelce yıkayalım. Yıkadığımız yeşillikleri yaklaşık bir parmak kalınlığında olacak şekilde doğrayalım ve geniş bir karıştırma kabına alalım.
2.Kırmızı soğanı jülyen şeklinde ince ince doğrayalım ve yeşilliklerin üzerine ekleyelim. Ardından üzerine bir adet limonun suyunu ve Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Erken Hasat Zeytinyağı gezdirerek tüm malzemeleri harmanlayalım.
3.Hazırladığımız yeşillik karışımını servis tabağına alalım. Erzincan tulum peynirini küp küp doğrayalım ve salatanın üzerine ekleyelim.
4.Üzerine kuru incir ve kuru kayısıları jülyen şeklinde doğrayıp serpiştirelim. Cevizleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım ve salatamıza ilave edelim.
5.Nermin Hanım Zeytinliği Zeytinyağlı Kuru Domatesi ilave edelim.
6.Son olarak salatamızın üzerine bir miktar daha Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Erken Hasat Zeytinyağı gezdirerek servis edelim.
Hem hafif hem de doyurucu bu salata tarifi tek başına bile keyifli bir öğün olarak da tercih edilebilir. Doğal ve özenle seçilmiş lezzetlerle buluşmak için Nermin Hanım Zeytinliği ni takip etmeyi unutmayalım.
Afiyet olsun!
