Fırında Patates Mücveri
Patatesi rendeleyelim, taze otlarla harmanlayalım, fırına verelim; hafif ve pratik bir mücver hazır olsun.
Malzemeler:
-5 adet patates
-3 adet kuru soğan
-1/2 demet maydanoz
-1/2 demet dereotu
-2 adet yumurta
-4 yemek kaşığı Nermin Hanım Domat Erken Hasat Zeytinyağı
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-Karabiber
-Kırmızı toz biber
-Tuz
Hazırlanışı:
- Patatesleri rendeleyelim, suyunu iyice sıkalım.
- Soğanları rendeleyelim, patatesin üzerine ekleyelim.
- Maydanozu ve dereotunu ince kıyalım, karışıma katalım.
- Yumurtaları kıralım, kabartma tozunu ve baharatları serpelim.
- Zeytinyağını dökelim, tüm malzemeyi sulandırmadan karıştıralım.
- Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine harcı yayalım ya da kaşıkla porsiyonlayalım.
- Önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 25 dakika, üstü kızarana dek pişirelim.
- Ilıtalım, sarımsaklı yoğurtla servis edelim.
Daha fazla tarif için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.
