3000 TL VE ÜZERİ KARGO ÜCRETSİZ

Malzemeler:
Hazırlanışı:
Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler tencereye yerleştirilir, üzerine ince doğranmış soğanlar, sarımsak ve kabukları soyulmuş, yemeklik doğranmış domatesler eklenir. Sebzelerin üzerine Ovilo Natürel sızma zeytinyağımızdan yarım cağ bardağı eklenir. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak fasulyeler pişinceye kadar pişirilir. Ocak dan indirildikten sonra üzerine tuz ve kalan yarım bardak natürel sızma zeytinyağımız eklenir. Soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun.
Kahvaltı, bizim kültürümüzde sadece bir öğün değil; aileyi, dostları ve doğanın sunduğu tüm bereketleri bir araya getiren bir törendir. Kuzey Ege’nin tertemiz havasından, Nermin Hanım Zeytinliği’nin asırlık ağaçlarından gelen o taze zeytinyağı kokusu sofraya ulaştığında ise kahvaltı bir şölene dönüşür.
Kapağını açtığınızda mutfağınıza dolan taze biçilmiş çimen, çağla ve domates sapı kokusu; damağınızda hissettiğiniz meyvemsi yoğunluk... İşte bu, binlerce yıllık zeytin ağacının bize sunduğu mucize. Peki, bu eşsiz deneyimi sıradan bir zeytinyağından ayıran "soğuk sıkım" sırrı tam olarak nedir?
Zeytin tutkunlarının çok iyi bildiği bir hassasiyet vardır: O ilk günkü diriliği ve tazeliği, kavanozun dibini görene kadar nasıl koruyacağız? Piyasadan alınan veya evde büyük bir emekle kurulan zeytinlerde en çok merak edilen o kritik soruya geliyoruz: Kavanozdaki su gerçekten dökülmeli mi, yoksa zeytin kendi suyunda mı kalmalı?