Zeytin Salatası Tarifi/ Nermin Hanım Zeytinliği'nden

Malzemeler:
-Nermin Hanım Zeytinliği Limon & Sarımsak Çeşnili Zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Zahter Baharatı
-Taze dağ kekiği
-Kuru domates (doğranmış)
-Ceviz (iri kırılmış)
-Nermin Hanım Zeytinliği Gemlik Siyah Kuru Sele Zeytin
-Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Siyah Sele (Çevirme) Zeytin
-Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Yeşil Domat Zeytin
-Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Yeşil Kırma Zeytin
-Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Yeşil Çizik Zeytin
Hazırlanışı:
- Zeytinyağını bir kaseye dökelim; zahter baharatı ve taze dağ kekiğini ekleyip iyice karıştıralım.Kuru domates ve cevizi sosun içine katalım.
- Çekirdekleri ayıklanmış zeytinleri ilave edip nazikçe harmanlayalım.
- Servis tabağına alalım; bekletmeden ya da kısa bir dinlendirmeden sonra sofraya çıkaralım.
Kahvaltıda, meze tabağında ya da ana yemeklerin yanında… Lezzet ve doğallıkla harmanlanan tarifler için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.
Sumak (Rhus coriaria), yabani sumak çalılarının bordo renkli mercimeğe benzeyen meyvelerinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen, mayhoş ve ferahlatıcı narenciye asiditesine sahip geleneksel bir baharattır. Yoğun antioksidan (antosiyanin) içeriğiyle bilinir; özellikle soğuk sıkım zeytinyağı ile birleştiğinde soğan salataları, piyaz, kebap marinasyonları ve mezelere derinlik katar.
Alıç sirkesi, dağlık alanlarda yabani olarak yetişen alıç meyvelerinin (Crataegus) geleneksel yöntemlerle, hiçbir kimyasal asit veya yapay hızlandırıcı kullanılmadan doğal fermantasyona bırakılmasıyla üretilen doğal bir sirkedir. Hafif buruk, ekşi ve odunsu bir lezzet profiline sahiptir; salatalarda, marinasyon soslarında ve sabahları bir bardak suya seyreltilerek tüketilebilir.
Nitelikli bir zeytinyağı hediye seti; şık bir kutu tasarımının ötesinde, alıcının damak tadına ve mutfak alışkanlıklarına hitap eden monovaryete (tek cins zeytin) çeşitliliği sunmalıdır. Erken hasat, olgun hasat ve çeşnili zeytinyağlarını bir araya getiren "tadım setleri", hem gastronomik bir deneyim hem de sağlığı destekleyen zarif ve kalıcı bir hediyedir.