3000 TL VE ÜZERİ KARGO ÜCRETSİZ

Domates, salatalık, zeytin ve peynirle hızlıca hazırlayabileceğimiz serin bir yaz salatası.
Malzemeler:
-4 domates
-2 salatalık
-1 çay bardağı Nermin Hanım Gemlik siyah sele zeytin
-100 g Nermin Hanım Ezine beyaz peynir
-1 mor soğan
-1/2 çay bardağı Nermin Hanım Edremit Erken Hasat Zeytinyağı
-Yarım limonun suyu
-Tuz
-Karabiber
Hazırlanışı:
Benzer pratik salatalar için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.
Marketlerin raflarında gördüğünüz zeytinlerin büyük bölümü, kostik soda (NaOH) başta olmak üzere çeşitli kimyasal hızlandırıcılarla günler içinde hazırlanır. Bu yöntem acılığı hızla giderir; ama zeytinin içindeki polifenolleri, aromasını ve sağlık bileşenlerini de büyük ölçüde yok eder.
Zeytinyağının kalitesi sadece renginden veya kokusundan anlaşılmaz. Laboratuvar ortamında yapılan analizler, zeytinyağının üretimden şişelenmeye kadar olan tüm sürecini teknik verilerle ortaya koyar.
Tüketicilerin zeytin satın alırken en çok aklına takılan sorulardan biri budur. Kısa yanıt: hayır, çekirdeğin siyah olması tek başına boyalı olduğunun göstergesi değildir. Uzun yanıt ise zeytinin daldan sofraya uzanan doğal yolculuğunda gizlidir.