Yeşil Zeytinli Makarna
Yeşil Zeytinli Makarna
Yeşil zeytin deyince akla ilk kahvaltı gelse de onu sıcak tariflerde kullanmayı denediniz mi? İşte karşınızda: Hem pratik hem de zeytinin lezzetini makarnaya taşıyan enfes bir zeytinli makarna tarifi. Zeytinyağı ve domatesin tazeliğiyle buluşan bu tabak, hızlı hazırlanabilirliğiyle özellikle hafta içi kurtarıcılar arasında yer alıyor.
Malzemeler
-1/2 paket makarna
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı tuz
-2 yemek kaşığı tereyağı
-Dilimlenmiş yeşil zeytin
-1/2 su bardağı süt
-2 adet domates
-3 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı kekik
-Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- Derin bir tencerede bol su kaynatalım.
- Su kaynamaya başladığında içine tuz, zeytinyağını ve makarnayı ilave edelim.
- 8-10 dakika kadar haşlayalım, ardından süzelim ve sıcakken içine tereyağını ekleyip karıştıralım.
- Üzerine kıyılmış sarımsakları, kekiği, yeşil zeytinleri, sütü, tuzu ve karabiberi ilave edelim.
- Tüm malzemeleri bir taşım ateşte karıştırarak birlikte pişirelim.
- Servis tabağına aldıktan sonra, kabuklarını soyup küp doğradığımız domatesleri üzerine ekleyelim ve servis edelim.
İster tek başına, ister et ya da tavuk yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz bu tarif; zeytinin ferahlığı ve domatesin hafifliğiyle yaz sofralarınıza çok yakışacak. Daha fazla zeytinli tarif için bizi takipte kalın, mutfağınıza ilham gelsin! 💚
