Focaccia
Tek ekmek hamuru, biraz zeytinyağı, birkaç domates; fırından taşan mis gibi kokuyu bekleyelim.
Malzemeler:
-1 adet ekmek hamuru
-6-7 çeri domates
-1/2 su bardağı yeşil kırma zeytin
-Birkaç dal taze biberiye
-Yeteri kadar Nermin Hanım Acı Biber Çeşnili Zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Baton kek kalıbına yağlı kâğıt serelim, ekmek hamurunu içine yerleştirelim.
- Parmak uçlarımızla hamura hafifçe bastıralım, yüzeyini çukurlaştıralım.
- Üzerine bolca zeytinyağı gezdirelim.
- Çeri domatesleri ve zeytinleri ikiye bölüp hamurun üstüne dizelim.
- Biberiye yapraklarını serpiştirelim.
- Kalıbın üzerini temiz bir bezle örtelim, hamuru 15 dakika dinlendirelim.
- Bu sırada fırını 180 °C’ye ısıtalım.
- Dinlenen hamuru fırına verelim, 20-25 dakika kontrollü pişirelim.
- Fırından alalım, ılınınca dilimleyip servis edelim.
Daha fazla tarif için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.
