Fıstıklı Üzümlü Ispanak

Fıstıklı Üzümlü Ispanak sevmeyenleri dahi, kendine aşık edecek türden hafif ve lezzetli bir tarifimiz var: fıstıklı, üzümlü ıspanak. Pratik yapımıyla yaratmış olduğu lezzete inanamayacaksınız.

Malzemeler:

-1/2 kg ıspanak

-1 yemek kaşığı kuru üzüm

-1,5 yemek kaşığı çam fıstığı

- 1  çay bardağı   Nermin Hanım Edremit Ollgun  Hasat Zeytinyağı

-1 çay kaşığı yenibahar

-Bir tutam tuz

Hazırlanışı:

1. Ispanağı ayıklayıp güzelce yıkayalım; sapları ve yaprakları ayrı dursun. Tavayı ısıtalım, zeytinyağını dökelim. Önce sapları kısık ateşte çevirelim.
2. Renkleri dönünce yaprakları ekleyelim, çevirmeye  devam edelim.
3. Ispanak sönmeye başlayınca tuz, yenibahar ve kuru üzümü katalım; üzerini hafifçe geçecek kadar ılık su ekleyelim.
4. Suyunu çekene kadar ara ara karıştıralım.
5. Çam fıstıklarını ayrı tavada yağsız cevirelim; yemeğe ekleyip karıştıralım.
6. Ilıyınca tabağa alalım, istersek üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirelim.

Yeni tarifler için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.

Ayvalık (Edremit) - Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5lt)

Nermin Hanım

₺ 3650.00