Çiğ Balık

Balık sezonu açıldı, balık yemeyi özleyenlere harika bir tarif vereceğiz: Çiğ balık tarifi. Yiyenler, inanılmaz lezzetli olduğunu bilir. Henüz denemeyenler de ön yargılarını bir kenara bırakıp, tarifi denediğinde bir daha vazgeçemeyecek.

Malzemeler:

-200–250 gr levrek fileto (derisiz)

-5–6 dal maydanoz

-2 limon

-1 diş sarımsak

-4–5 yemek kaşığı Nermin Hanım Edremit Erken Hasat Zeytinyağı

-1/2 çay kaşığı tuz

-1 tutam karabiber

Hazırlanışı:

  1. Levrek filetoları nohut büyüklüğünde kuşbaşı doğrayalım.
  2. Bir kaseye alıp üzerine 2 limonun suyunu sıkalım.
  3. Sarımsağı küçük küçük doğrayalım; tuz ve karabiberle birlikte kaseye ekleyip karıştıralım.
  4. Balığı bu karışımda yaklaşık 15 dakika bekletelim; rengi beyazlayınca “asitle pişmiş” olacaktır.
  5. Maydanoz yapraklarını ayıklayalım, balığın üzerine serpelim.
  6. Nermin Hanım Edremit Erken Hasat Zeytinyağını gezdirip son kez karıştıralım ve servis edelim.

Sade ama aklınızı alacak çiğ balık emrinize amade! Yeni tarifler için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.

Ayvalık
Ayvalık (Edremit) - Bol Ödüllü Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı ( 5lt )
₺ 4150.00
Image
Doğmadan Önce Sürülür, Doğduktan Sonra Yıkanırdı

Ege’de hayat zeytinyağıyla başlardı: Doğmadan önce şefkatle sürülür, doğduktan sonra arındırıcı bir damlayla karşılanırdı. Nermin Hanım Zeytinliği, bu kadim geleneği doğallığıyla bugün de sofralarınıza ve hayatınıza taşır.

Devamını Oku
Image
Zeytin Dalı Güçtür: Barışın Ötesinde Bir Anlam

Zeytin dalı sadece barışın değil, direncin de simgesidir. Binlerce yıllık mitlerden sofralara uzanan bu yolculuk, Nermin Hanım Zeytinliği’nin her damla yağında yeniden can bulur.

Devamını Oku
Image
Zeytin Ağacı Gibi Yaşamak: Kökleri Derin, Duruşu Sessiz

Zeytin ağacı, sabrın ve direncin sessiz öğretmenidir. Kökleriyle güç alır, dallarıyla gölge olur, meyvesiyle bereket sunar. Nermin Hanım Zeytinliği’nde üretilen her damla zeytinyağı, bu bilgelikten sofralarınıza taşınır.

Devamını Oku