Acılı Tulum Peynirli Pizza
Acı severler burada mı? Çok seveceğiniz bir tarif ile karşınızdayız. Tulum peyniri ve Acı Biber Çeşnili Zeytinyağımızın lezzetli buluşmasından olan bu tarifimize gelin birlikte bakalım.
Acılı Tulum Peynirli Pizza Tarifi
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
½ paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Acı Biber Çeşnili Zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
Sosu için:
1 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Domates Salçası
1 çay kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Dağ Kekiği
1 çay kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Maraş Toz Biber
1 çay bardağı su
Üzeri için:
4 adet biber
1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
2 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Acı Biber Çeşnili Zeytinyağı
Servis için:
½ demet roka
Rendelenmiş tulum peyniri
Tarifi:
- Şeker, maya ve tuzu ılık suda eritin. Unu bir kaseye koyduktan sonra ortasına bu karışımı dökerek hamuru yoğurun. Hamurun kabarması için en az bir saat üzeri nemli bir bezle örterek dinlenmeye bırakın.
- Bu sırada biberleri doğrayıp, tulum peynirini rendeleyin. Sosu hazırlamak içinse salça ve bahataları suyla karıştırın.
- Kabaran hamuru, Nermin Hanım Zeytinliği Acı Biber Çeşnili Zeytinyağı yardımıyla ince bir şekilde açın. Fırın tepsisini de yağlayarak üzerine hamuru koyun ve üzerine hazırladığınız sosu sürün.
- Soslu hamurun üzerine doğranmış biber ve rendelediğiniz tulum peynirinin yarısını serpiştirin ve Nermin Hanım Zeytinliği Acı Biber Çeşnili Zeytinyağı Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına yerleştirin.
- 20-25 dakika piştikten sonra üzerine geri kalan tulum peynirini serpiştirilerek tekrar peynir eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız “Acılı Tulum Peynirli Pizza”nın üzerine dilediğiniz kadar roka serpiştirerek sunuma hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.