Zeytinyağlı Karışık Otlar

Zeytinyağlı Karışık Otlar Tarifi

Ege’de yetişen nefis otlar ile hazırladığımız zeytinyağlı tariflerimizde bu hafta: Zeytinyağlı Karışık Otlar 

Malzemeler:

• 2 kg karışık otlar
• 120 gr zeytinyağı
• 15 gr sarımsak
• 10 gr tuz

Hazırlanışı:

• Otlar bol suda yıkanır.
• Tencerede kaynayan su içerisinde 5 dakika haşlanır.
• Soğuk suya çıkarılır ve süzgeçte süzülür.
• İri parçalar halinde doğranır.
• İnce doğranmış sarımsak ve Nermin Hanım Zeytinyağı ile karıştırılır.
• Servise sunulur. Afiyet olsun…