Zeytinyağlı Poğaça

Yumuşacık dokusu ve zeytinyağının hafifliğiyle hazırlanan bu poğaça, kahvaltıdan çay saatine günün her anında keyifle tüketilebilir. Şekliyle dikkat çeker, lezzetiyle mutlu eder.

Malzemeler:

-2 su bardağı ılık süt

-1/2 su bardağı Nermin Hanım Zeytinliği Trilye Erken Hasat Zeytinyağı

-2 yumurta (birinin sarısı üzerine)

-1 paket yaş maya (42 gr)

-6–7 su bardağı un

-2 yemek kaşığı şeker

-1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine:

-Haşhaş tohumu veya susam-çörek otu -Yumurta sarısı

Hazırlanışı:

1. 5 su bardağı unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açalım.
2. Sütü ılıtalım, yaş mayayı içinde eritip unun ortasına dökelim.
3. Zeytinyağı, yumurta, tuz ve şekeri ekleyip yoğurmaya başlayalım.
4. Hamur toplamda 6–6,5 su bardağı un alır; yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam elde edelim.
5. Hamuru ılık ortamda yaklaşık 40 dakika, 2 katı büyüklüğe ulaşana kadar mayalandıralım.
6. Limon büyüklüğünde parçalar alıp uzun rulo haline getirelim.
7. Ruloyu ortasından tutarak birbirine dolayalım ve uçlarını birleştirip simit şekli verelim.
8. Şekillendirdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
9. 15 dakika tepsi mayası için bekleyelim.
10. Hamurları söndürmeden, fırça ile nazikçe yumurta sarısı sürelim ve haşhaş serpelim.
11. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

 Bu yumuşacık zeytinyağlı poğaça, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınıza sıcaklık katacak. Yeni tarifler için Nermin Hanım Zeytinliği’ni takipte kalın!

Trilye - Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (5 lt)

₺ 5950.00

Trilye - Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (250ml)

Nermin Hanım

₺ 390.00

Trilye - Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı (2 lt )

Nermin Hanım

₺ 2550.00