Zeytinyağlı Isırgan Otu Kavurması

Zeytinyağlı Isırgan Otu Kavurması Tarifi

Ege’de yetişen nefis otlar ile hazırladığımız zeytinyağlı tariflerimizde bu hafta: Zeytinyağlı Isırgan Otu Kavurması

Zeytinyağlı Isırgan Otu Kavurması Malzemeleri

• 2 kg ısırgan otu
• 120 gr Zeytinyağı
• 15 gr sarımsak
• 10 gr tuz

Zeytinyağlı Isırgan Otu Kavurması Hazırlanışı

• Isırgan otları bol suda yıkanır.
• Tencerede kaynayan su içerisinde 5 dakika haşlanır.
• Soğuk suya çıkarılır.
• Süzgeçte süzülür.
• İri parçalar halinde doğranır.
• İnce doğranmış sarımsak ve Nermin Hanım zeytinyağı ile karıştırılıp, servis edilir.
• Afiyet olsun.