Zeytinyağlı Gelincik Otu

İlkbahar aylarında çıkan, Ege'nin narin lezzetlerinden biri: Gelincik otu. Kavrulmuş sebzelerle birleşince, sofraya hem renk hem sağlık geliyor.

Malzemeler:

-2 demet gelincik otu

-1 çay bardağı Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Erken Hasat Zeytinyağı

-2 diş sarımsak

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 adet havuç

-1 adet kırmızı biber

-2 adet kuru soğan

-1 dilim limon

Hazırlanışı:

1. Gelincik otlarını bol suyla yıkayalım.
2. Kaynar suda 5 dakika haşlayalım, ardından soğuk suya alıp süzelim.
3. Otları iri parçalar hâlinde doğrayalım.
4. Bir tavada zeytinyağıyla birlikte ince doğradığımız soğan, sarımsak, havuç ve kırmızı biberi soteleyelim.
5. Üzerine gelincik otlarını ekleyelim, 10 dakika birlikte çevirelim.
6. Son olarak tuzu ekleyip birkaç dakika daha çevirelim.

Servis ederken limon dilimleriyle süsleyebiliriz.

Ayvalık (Edremit) - Bol Ödüllü Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı ( 5lt )

₺ 4150.00