Zeytinli Domatesli Penne Makarna Tarifi

Ege dokunuşlu, pratik ve bol zeytinli bir penne: akşam telaşına birebir.

Malzemeler:

-1 paket penne makarna

-50 gram dolmalık fıstık

-1 çay bardağı Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Erken Hasat Zeytinyağı

-2 diş sarımsak

-4 adet domates

-100 gram siyah ve yeşil zeytin

-1 çay kaşığı kırmızı pul biber

-8–10 adet cherry domates

Süslemek için:
-F
esleğen veya maydanoz

Hazırlanışı:

  1. Büyük bir tencerede suyu kaynatalım, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim ve penneyi paket önerisine göre haşlayalım.
  2. Tavaya zeytinyağını alalım; dolmalık fıstığı ve sarımsağı kısaca çevirelim.
  3. Pul biberi, doğradığımız domatesi ve zeytinleri ekleyelim; sosu 5–6 dakika pişirelim.
  4. Haşladığımız makarnayı süzüp sosla buluşturalım; dörde böldüğümüz cherry domatesleri ekleyip karıştıralım.
  5. Serviste fesleğen ya da maydanozla tamamlayalım. (İstersek süzme beyaz peynirle de servis edelim.

Mevsim domatesi ve iyi zeytinyağıyla farkı hissedelim. Yeni tarifler için Nermin Hanım Zeytinliği’ni takipte kalın.