Yoğurtlu Pancar Salatası
Kışın en canlı köklerinden pancarı, yoğurt ve zeytinyağıyla buluşturalım; hem pratik hem doyurucu bir salata olsun.
Malzemeler:
-1 adet kırmızı pancar
-1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
-2 diş sarımsak
-3 yemek kaşığı Nermin Hanım Edremit Erken Hasat Zeytinyağı
-1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Pancarı yıkayalım, kabuğunu soyup iri rendeleyelim.
- Sarımsağı ezelim, cevizi iri kıyalım.
- Rende pancarı bir kaba alalım; yoğurt, tuz, sarımsak, ceviz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştıralım.
- Salatayı servis tabağına alalım, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirelim.
Sofraya renk katan tariflerin devamı için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.
