Peynirli Kabak

İnce dilimlenmiş kabak, taze nane ve keçi peyniriyle hazırlanan hafif bir yaz tabağı.

Malzemeler:

-3 kabak

-1 çay bardağından az çam fıstığı

-4-5 dal taze nane

-50 g keçi feta peyniri

-Yarım limonun suyu

-6-7 yemek kaşığı Nermin Hanım Edremit Erken Hasat Zeytinyağı

-Tuz

-Karabiber

-Tatlı toz biber

Hazırlanışı:

Kabakları ince dilimleyelim.
Izgara tavayı zeytinyağıyla yağlayalım; kabak dilimlerini ön-arka kızartalım, soğumaya bırakalım.
Küçük bir kâsede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve toz biberi çırpalım; sosu kenara alalım.
Çam fıstıklarını yağsız tavada kısık ateşte hafifçe çevirelim
Nane yapraklarını ayıklayıp kurulayalım.
Keçi peynirini elimizle ufalayalım.
Kabakları servis tabağına dizelim; üzerine fıstık, peynir ve nane serpelim.
Sosu gezdirelim, karıştırmadan servis edelim.

Daha fazla hafif yaz tarifi için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım

Ayvalık (Edremit) - Bol Ödüllü Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı ( 5lt )

Nermin Hanım

₺ 4150.00

15 Dakikada Hazır: İftar Sofrası İçin Pratik ve Gurme Zeytinyağlı Mezeler

Günün yorgunluğu üzerinizde, iftar vaktine ise sayılı dakikalar var... Ezan okunmadan hemen önce sofraya o son dokunuşu yapmak, hem göze hem damağa hitap eden renkli bir tabak eklemek istersiniz ya; işte o an zeytinyağının mucizesi devreye girer.

Devamını Oku

Oruçta Halsizlik Nasıl Geçer? Ramazan’da Enerjinizi Zeytinyağı ile Zirvede Tutun

Ramazan ayında ibadetinizi huzurla yerine getirirken, bedeninizi de aynı zarafetle beslemek mümkündür. Birçok kişi oruç tutarken kaçınılmaz bir yorgunluk yaşayacağını düşünür. Oysa doğru kaynaklardan gelen, doğru enerji, gün boyu sürecek bir zindeliğin anahtarıdır. Gelin, "sıvı altın"ın bu kutsal ayda sadece sofranıza lezzet değil, hücrelerinize nasıl enerji taşıdığını birlikte inceleyelim.

Devamını Oku

Sahurda Susatmayan Yiyecekler: Zeytinyağlılar ile Sahur Önerileri

Sahur, sadece bir öğün değil; günün geri kalanındaki enerjinizi, sabrınızı ve en önemlisi vücut direncinizi belirleyen bir hazırlıktır. Çoğumuzun en büyük endişesi ise gün içinde yaşanacak o zorlayıcı susuzluk hissidir. Peki, sahurda tabağınıza koyduğunuz seçimlerin, ertesi günün konforunu doğrudan etkilediğini biliyor muydunuz? Gelin, bu Ramazan’da susuzluğu bir kenara bırakıp ferahlığı sofranıza konuk edelim.

Devamını Oku