3000 TL VE ÜZERİ KARGO ÜCRETSİZ

Nermin Hanım Zeytinliği olarak 9-12 Eylül 2021 tarihinde TÜYAP’ta düzenlenen 29. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı Worldfood’taydık. Ziyaretçiler tarafından büyük ilgi gören standımız Sayın Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz tarafından ziyaret edildi. Bu fuarda ürünlerimizi sadece Türkiye’ye değil tüm dünyaya tanıttık. Dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçileri, Balıkesir’i temsilen ağırladık. Tüm ziyaretçilerimize yoğun ilgisinden dolayı teşekkür ederiz.
Marketlerin raflarında gördüğünüz zeytinlerin büyük bölümü, kostik soda (NaOH) başta olmak üzere çeşitli kimyasal hızlandırıcılarla günler içinde hazırlanır. Bu yöntem acılığı hızla giderir; ama zeytinin içindeki polifenolleri, aromasını ve sağlık bileşenlerini de büyük ölçüde yok eder.
Zeytinyağının kalitesi sadece renginden veya kokusundan anlaşılmaz. Laboratuvar ortamında yapılan analizler, zeytinyağının üretimden şişelenmeye kadar olan tüm sürecini teknik verilerle ortaya koyar.
Tüketicilerin zeytin satın alırken en çok aklına takılan sorulardan biri budur. Kısa yanıt: hayır, çekirdeğin siyah olması tek başına boyalı olduğunun göstergesi değildir. Uzun yanıt ise zeytinin daldan sofraya uzanan doğal yolculuğunda gizlidir.