3000 TL VE ÜZERİ KARGO ÜCRETSİZ
Labneli Patlıcan Salatası (Ezmesi) yoğurtlusu ayrı bir güzel, labneli tarifi ayrı bir güzel… Et, tavuk veya köftenin yanına müthiş yakışıyor… Ya da kızarmış ekmeğin üzerine!
Malzemeler:
- 4–5 adet orta boy kemer patlıcan (ince uzun patlıcan)
-200 gr labne
-3–4 diş sarımsak
-5–6 yemek kaşığı Nermin Hanım Zeytinliği Domat Erken Hasat Zeytinyağı
-1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
-Tuz
-Pul biber veya kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
Köz patlıcanın dumanlı lezzeti ve labnenin kremamsı dokusuyla hazırlanan bu meze, sofranıza hem pratik hem de şık bir dokunuş katar. Yeni tarifler için Nermin Hanım Zeytinliği’ni takipte kalalım!
Doğal bakım ürünlerine ilgi arttıkça geçmişten günümüze ulaşan geleneksel sabunlar da yeniden keşfediliyor. Bunların başında ise bıttım sabunu geliyor. Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde uzun yıllardır üretilen bu özel sabun, doğal içeriği ve sade üretim yöntemiyle dikkat çekiyor. Halk arasında menengiç sabunu ya da Antep sabunu olarak da bilinen bıttım sabunu, kimyasal katkılardan uzak , hem cilt hem de saç bakımında tercih edilen geleneksel sabunlar arasında yer alıyor.
Mutfakta en sık karşılaştırılan iki yağın başında zeytinyağı ve tereyağı gelir. Peki tereyağı mı zeytinyağı mı daha doğru bir seçimdir? Aslında bu sorunun tek bir cevabı yoktur. Hazırlanan yemeğin türü, istenen aroma ve pişirme yöntemi, hangi yağın daha uygun olduğunu belirler.
Türkiye, zengin süt ürünleri kültürüyle dünyanın en özel peynir çeşitlerine sahip ülkelerden biridir. Her bölgenin iklimi, bitki örtüsü ve üretim geleneği, peynirlere kendine özgü bir karakter kazandırır. Türk peynirleri arasında öne çıkan Mihaliç peyniri, Bergama Tulum, İzmir Tulum ve Cunda Tulum ise hem üretim yöntemleri hem de lezzet profilleriyle birbirinden ayrılır.