Kinoalı Havuç Salatası

Kinoalı Havuç Salatası, herkes için özel bir bakliyat türüdür. Farklı kombinasyonlarda tariflerle lezzetini ön plana çıkararak,

Malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 7 adet havuç
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1/3 su bardağı çiğ badem
• 2 dal taze soğan
• 1 portakal
• 4-5 dal taze kişniş
• 3 yemek kaşığı Nermin Hanım Bozkır Çifte Kavrulmuş Tahin
• 2-3 yemek kaşığı Nermin Hanım Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sızma Zeytinyağı
• ½ tatlı kaşığı kimyon
• ½ tatlı kaşığı Nermin Hanım Maraş Tatlı Toz Biber
• Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu
• Karabiber

Yapılışı:

• Kinoayı soğuk suyla yıkayın ve süzüp bir tencereye alın.
• Üzerine damak tadınıza göre Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu, Nermin Hanım Maraş Tatlı Toz Biber ve kimyonu ekleyin.
• 1 su bardağı suyu üzerine ekleyip, kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin.
• 15 dakika sonunda altını kapatın ve 5 dakika boyunca kapağı kapalı şekilde demlenmesi için bekletin.
• 5 dakika dolduğunda çatalla biraz karıştırın ve kuru üzümleri içine ilave edip, karıştırarak ılık kinoa sayesinde şişmesini sağlayın.
• Havuçları şeritler halinde doğrayın ve servis edeceğiniz tabağa alın.
• Bademleri, taze soğanı, taze kişnişi ince ince doğrayın ve havuçların üzerine gezdirerek ekleyin.
• En üste kinoayı ekleyin ve karıştırın.
• Bir kasede; Nermin Hanım Filtresiz Erken Hasat Soğuk Sızma Zeytinyağı, Nermin Hanım Kaya Granül Tuzu, Nermin Hanım Bozkır Çifte Kavrulmuş Tahin, karabiber ve portakal suyunu karıştırın.
• Hazırladığınız sosu, salatanın üzerine dökün ve servis edin.

Afiyet olsun.