Kaymaklı Mısır Ekmeği
Evde ekmek kokusu yaymak istiyorsak, mısır unu ve kaymakla yapılan bu tarif tam yerini bulur.
Malzemeler:
-500 g mısır unu
-150 g kaymak
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 paket kabartma tozu
-1/2 çay bardağı Nermin Hanım Domat Erken Hasat Zeytinyağı
-650 – 850 ml kaynar su
Hazırlanışı:
- Fırını 200 °C’ye ayarlayalım; pişirme tepsisini de fırında ısıtalım.
- Yoğurma kabına mısır unu, kaymak, şeker, tuz, kabartma tozu ve zeytinyağını alalım.
- Üzerine kaynar suyu dökelim, hamuru toparlanana dek yoğuralım. Gerekirse küçük ilavelerle kıvamı ayarlayalım.
- Fırından aldığımız sıcak tepsiye yağlı kâğıt serelim; hamuru üzerine yerleştirip düzleyelim.
- Ekmeği 40 dakika kadar pişirelim.
- Fırından çıkaralım, tel ızgara üzerinde soğutalım, ardından dilimleyip servis edelim.
Yeni tarifler için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.
