3000 TL VE ÜZERİ KARGO ÜCRETSİZ
İlk Zeytin Bahçem: “Nermin Hanım Zeytinliği Yolculuğunun Başlangıcı”
Her büyük yolculuk için ilk adım çok özeldir.
Nermin Hanım Zeytinliği için bu ilk adım, Çanakkale giden eski taşlı Çanakkale yolunun üzerinde, Kaz Dağları’ nın eteklerinde yer alan ilk zeytin bahçemizdir. Bu bahçemiz, bizim için sadece zeytinlik değil; bu noktaya gelmemizi sağlayan uğurumuzdur.
Bu ilk zeytin bahçemiz, Atatürk’ün Çanakkale Savaşı’na giderken kağnıların geçtiği eski Çanakkale yolu üzerinde bulunur.
Aynı zamanda, Atatürk’ün mola verdiğinde altında kahvesini içtiği tarihi çınar ağacına da yürüme mesafesindedir. Bahçe, tam Kazdağları’nın eteklerinde yer alır.
Kaz Dağları’nın eteklerinde konumlanması, bahçeye ayrı bir huzur ve doğallık katar. Sabahın erken saatlerinde, hafif sis tabakası dağların üzerinden süzülürken zeytin ağaçlarının yaprakları çiğ damlalarıyla parlar. Rüzgarın ağaçların arasından hafif hafif esmesi, yaprakların hışırtısı ve kuş cıvıltıları, buraya adım atan herkese derin bir sakinlik hissi verir. Toprağın mis kokusu, zeytin ağaçlarının doğal yeşili ve Kaz Dağları’nın tertemiz havası, bu bahçeyi sadece bir tarım alanı olmaktan çıkarıp doğayla iç içe bir deneyim alanına dönüştürür. Günün farklı saatlerinde değişen ışık, gölgeler ve dağ silueti, buraya gelen herkesin adeta zamanın yavaşladığını hissetmesini sağlar.
Bu özel konum ve atmosfer, Nermin Hanım Zeytinliği yolculuğunun başlaması için mükemmel bir ortam sunar. Hem tarihi yolun taşıdığı anlam hem de Kaz Dağları’nın doğallığı, zeytinliğimizi benzersiz kılar.
Her fidan, sadece zeytin vermekle kalmaz; aynı zamanda zeytinyağına olan tutkumuzu da besler.
Zeytin bahçemiz zeytinyağımıza hayat veren bir kaynak olmanın ötesinde, hayallerin toprağa nasıl kök saldığının sessiz bir kanıtıdır.
Doğal bakım ürünlerine ilgi arttıkça geçmişten günümüze ulaşan geleneksel sabunlar da yeniden keşfediliyor. Bunların başında ise bıttım sabunu geliyor. Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde uzun yıllardır üretilen bu özel sabun, doğal içeriği ve sade üretim yöntemiyle dikkat çekiyor. Halk arasında menengiç sabunu ya da Antep sabunu olarak da bilinen bıttım sabunu, kimyasal katkılardan uzak , hem cilt hem de saç bakımında tercih edilen geleneksel sabunlar arasında yer alıyor.
Mutfakta en sık karşılaştırılan iki yağın başında zeytinyağı ve tereyağı gelir. Peki tereyağı mı zeytinyağı mı daha doğru bir seçimdir? Aslında bu sorunun tek bir cevabı yoktur. Hazırlanan yemeğin türü, istenen aroma ve pişirme yöntemi, hangi yağın daha uygun olduğunu belirler.
Türkiye, zengin süt ürünleri kültürüyle dünyanın en özel peynir çeşitlerine sahip ülkelerden biridir. Her bölgenin iklimi, bitki örtüsü ve üretim geleneği, peynirlere kendine özgü bir karakter kazandırır. Türk peynirleri arasında öne çıkan Mihaliç peyniri, Bergama Tulum, İzmir Tulum ve Cunda Tulum ise hem üretim yöntemleri hem de lezzet profilleriyle birbirinden ayrılır.