İki Malzemeli Kurabiye
Tatlı isteği bastırdığında, iki basit malzemeyle fırından çıkan incelikli bir atıştırmalık.
Malzemeler:
-250 g tereyağı (oda sıcaklığında)
-250 g pudra şekeri
-(İsteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı tarçın veya 1 paket vanilin
Hazırlanışı:
- Fırını 180 °C’de ısıtalım.
- Tepsiye yağlı kâğıt serelim.
- Tereyağını kaba alalım; pudra şekerini eleyerek üzerine dökelim.
- Malzemeleri hızlıca yoğuralım; homojen kıvama gelince tarçın / vanilin eklemek istiyorsak katalım, tekrar yoğuralım.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp dilediğimiz şekli verelim, tepsiye dizelim.
- Fırın ısısını 160 °C’ye düşürelim; kurabiyeleri 10-12 dakika, altı hafif pembeleşene dek pişirelim.
- Ilındıktan sonra arzu edersek üzerine pudra şekeri serpelim; servis edelim.
Daha fazla pratik tarif için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.
