İki Malzemeli Kurabiye

Tatlı isteği bastırdığında, iki basit malzemeyle fırından çıkan incelikli bir atıştırmalık.

Malzemeler:

-250 g tereyağı (oda sıcaklığında)

-250 g pudra şekeri

-(İsteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı tarçın veya 1 paket vanilin

Hazırlanışı:

1. Fırını 180 °C’de ısıtalım.
2. Tepsiye yağlı kâğıt serelim.
3. Tereyağını kaba alalım; pudra şekerini eleyerek üzerine dökelim.
4. Malzemeleri hızlıca yoğuralım; homojen kıvama gelince tarçın / vanilin eklemek istiyorsak katalım, tekrar yoğuralım.
5. Hamurdan küçük parçalar koparıp dilediğimiz şekli verelim, tepsiye dizelim.
6. Fırın ısısını 160 °C’ye düşürelim; kurabiyeleri 10-12 dakika, altı hafif pembeleşene dek pişirelim.
7. Ilındıktan sonra arzu edersek üzerine pudra şekeri serpelim; servis edelim.

Daha fazla pratik tarif için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.