İki Malzemeli Kurabiye

İki Malzemeli Kurabiye
İki Malzemeli Kurabiye

Tatlı isteği bastırdığında, iki basit malzemeyle fırından çıkan incelikli bir atıştırmalık.

Malzemeler:

-250 g tereyağı (oda sıcaklığında)

-250 g pudra şekeri

-(İsteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı tarçın veya 1 paket vanilin

Hazırlanışı:

  1. Fırını 180 °C’de ısıtalım.
  2. Tepsiye yağlı kâğıt serelim.
  3. Tereyağını kaba alalım; pudra şekerini eleyerek üzerine dökelim.
  4. Malzemeleri hızlıca yoğuralım; homojen kıvama gelince tarçın / vanilin eklemek istiyorsak katalım, tekrar yoğuralım.
  5. Hamurdan küçük parçalar koparıp dilediğimiz şekli verelim, tepsiye dizelim.
  6. Fırın ısısını 160 °C’ye düşürelim; kurabiyeleri 10-12 dakika, altı hafif pembeleşene dek pişirelim.
  7. Ilındıktan sonra arzu edersek üzerine pudra şekeri serpelim; servis edelim.

Daha fazla pratik tarif için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.

Image
İtalya'nın Kalbinden Sofranıza: Orijinal Zeytinyağlı Focaccia Tarifi

Fırının kapağını açtığınız o ilk anı hayal edin... Sıcak hava dalgasıyla birlikte yüzünüze çarpan taze biberiye, deniz tuzu ve kızarmış hamurun o baş döndürücü kokusu. Parmaklarınızın ucunda hafifçe çıtırdayan altın sarısı bir kabuk, içine işleyen meyvemsi zeytinyağının aroması ve damağınızda eriyen yumuşacık bir iç doku.

Devamını Oku
Image
Ketojenik Beslenme ve Zeytinyağı: Keto Diyet Yağları İçin En Doğal Seçim

Gözlerinizi kapatın ve bir Ege sabahına uyandığınızı hayal edin. Güneş zeytin ağaçlarının gümüşi yapraklarına vuruyor, burnunuza taze çimen ve çağla kokusu çalınıyor. Kahvaltınızda kızarmış ekmek yok belki ama, dilimlenmiş avokadonun ve beyaz peynirin üzerinde gezinen o zümrüt yeşili, genzi hafifçe yakan "sıvı altının" lezzeti, tüm duyularınızı harekete geçirmeye yetiyor. İşte gerçek doyum ve gerçek sağlık hissi budur.

Devamını Oku
Image
Zeytin Ağacının Ölümsüzlük Sırrı: Bir Zeytin Bahçesi Masalı

Gözlerinizi kapatın ve Kazdağları’nın eteklerinde olduğunuzu hayal edin. Ege’den esen o hafif tuzlu, serin rüzgar yüzünüze çarpıyor. Ayaklarınızın altında yaz güneşinden ısınmış toprak kıtırdarken, burnunuza yabani kekik ve taze çimen kokuları çalınıyor. Ve tam karşınızda o duruyor: Kıvrımlı gövdesiyle adeta bir heykeli andıran, gümüşi yaprakları rüzgarla dans eden bilge bir zeytin ağacı.

Devamını Oku