Fırında Pırasalı Mücver

Fırında Pırasalı Mücver, hemen hemen herkesin çok sevdiği hafif ve pratik lezzetlerden biri. Yeşil kabak mevsimi gelene kadar kış sebzelerinden pırasayla da mücver yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• 250 gram pırasa
• 2 yumurta
• 1 adet patates
• 5 yemek kaşığı tam buğday unu
• 4 yemek kaşığı Nermin Hanım Naturel Soğuk Sızma Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu
• 1 tatlı kaşığı Nermin Hanım Maraş İpek Pul Biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

• Fırını 200 derecede ısıtın.
• Pırasaları küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kabın içine alın.
• Patatesi rendeleyip, suyunu sıkın ve pırasaların üzerine ekleyin.
• Tam buğday unu, Nermin Hanım Naturel Soğuk Sızma Zeytinyağı Nermin Hanım Granül Kaya Tuzu, Nermin Hanım Maraş İpek Pul Biber, karabiber ve yumurtaları da ekleyip harcı karıştırın.
• Malzemeler homojen bir karışım haline geldiğinde yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıkla şekillendirip, dizin.
• Tepsiyi fırına sürün ve 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarınca ılımasını bekleyin ve sarımsaklı yoğurtla servis edin.

İnanılmaz pratik ve hafif olan pırasalı mücveri çok seveceksiniz, mutlaka deneyin.

Afiyet olsun.