3000 TL VE ÜZERİ KARGO ÜCRETSİZ

Hatay–Mersin hattının klasiklerinden. Adını Arapça “fellah” (çiftçi/rençper) kelimesinden alan bu etsiz bulgur köftesi, sarımsaklı domates sosuyla servis edilmesiyle bilinir. Hem ana yemek olur, hem de meze sofralarında yıldızlaşır.
Köfte için
-2 su bardağı köftelik bulgur
-1 su bardağı tam buğday unu
-1 yumurta
-5 su bardağı kaynar su
-2 silme çay kaşığı kimyon
-1 silme çay kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
-1 yemek kaşığı Nermin Hanım Domates Salçası
-1 yemek kaşığı Nermin Hanım Biber Salçası
-4 yemek kaşığı Nermin Hanım Edremit Erken Hasat Zeytinyağı
-3 diş sarımsak (rendelenmiş)
-Yarım kahve fincanı su
Servis için:
-4–5 dal yeşil soğan (ince kıyılmış)
-1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
-Sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Anadolu’nun diğer lezzet için Nermin Hanım Zeytinliği’ ni takip etmeyi unutmayalım.
Günün yorgunluğu üzerinizde, iftar vaktine ise sayılı dakikalar var... Ezan okunmadan hemen önce sofraya o son dokunuşu yapmak, hem göze hem damağa hitap eden renkli bir tabak eklemek istersiniz ya; işte o an zeytinyağının mucizesi devreye girer.
Ramazan ayında ibadetinizi huzurla yerine getirirken, bedeninizi de aynı zarafetle beslemek mümkündür. Birçok kişi oruç tutarken kaçınılmaz bir yorgunluk yaşayacağını düşünür. Oysa doğru kaynaklardan gelen, doğru enerji, gün boyu sürecek bir zindeliğin anahtarıdır. Gelin, "sıvı altın"ın bu kutsal ayda sadece sofranıza lezzet değil, hücrelerinize nasıl enerji taşıdığını birlikte inceleyelim.
Sahur, sadece bir öğün değil; günün geri kalanındaki enerjinizi, sabrınızı ve en önemlisi vücut direncinizi belirleyen bir hazırlıktır. Çoğumuzun en büyük endişesi ise gün içinde yaşanacak o zorlayıcı susuzluk hissidir. Peki, sahurda tabağınıza koyduğunuz seçimlerin, ertesi günün konforunu doğrudan etkilediğini biliyor muydunuz? Gelin, bu Ramazan’da susuzluğu bir kenara bırakıp ferahlığı sofranıza konuk edelim.