3000 TL VE ÜZERİ KARGO ÜCRETSİZ
Nermin Hanım Zeytinliği’nin bereketli topraklarında, kökleri sekiz buçuk asır öncesine uzanan bir zeytin ağacı yaşıyor.
Düşünün, tam sekiz buçuk asırdır aynı toprakta, aynı gökyüzünün altında nefes alıyor. Her yıl yeniden filiz veriyor, her mevsim toprağın bereketini meyvesine taşıyor.
Bu anıt ağaç sadece bir zeytin ağacı değil; yaşayan bir tarih, sessiz bir tanık…
Dalları yüzyılların rüzgârını, gövdesi nice insanın gölgesini görmüş. Her dalında bir hikâye, her zeytininde bir geçmiş saklı.

Zeytin ağaçları, geçmişimizle geleceğimiz arasındaki köprüdür. Biz onları korudukça onlar bizden çok daha uzun yaşarlar. 850 yaşındaki bu ağacımız hâlâ meyve veriyor.
Doğa bizimle sessizce konuşuyor, “Hayat devam eder, yeter ki köklerine sahip çık.”
Her bir zeytin tanesi, geçmişten bugüne uzanan bir miras gibi. Nermin Hanım Zeytinliği'nde bu ağacın gövdesine dokunduğunuzda, sanki geçmişe dokunursunuz kabukların arasında yüzlerce yılın hikayesi gizlidir; bir köyün , bir toprağın, bir kültürün belleği...
Bizim için bu kadim ağaç , sadece doğanın bir mucizesi değil ; aynı zamanda korunması gereken bir mirastır.
O, kökleriyle geçmişe; dallarıyla geleceğe uzanan bir hikâye. Her zeytin tanesiyle zamana meydan okuyan, sessiz ama güçlü bir hayat...
Bizim tek görevimizse, bu hikâyeye sahip çıkmak.
Çünkü bazı miraslar konuşmaz , sadece kök salar...
Zeytin tutkunlarının çok iyi bildiği bir hassasiyet vardır: O ilk günkü diriliği ve tazeliği, kavanozun dibini görene kadar nasıl koruyacağız? Piyasadan alınan veya evde büyük bir emekle kurulan zeytinlerde en çok merak edilen o kritik soruya geliyoruz: Kavanozdaki su gerçekten dökülmeli mi, yoksa zeytin kendi suyunda mı kalmalı?
Taze yeşilliklere eklenen hafif tatlı kuru meyveler ve Erzincan tulum peynirinin güçlü aroması ile hazırlanan bu salata; sofralarımıza hem ferah hem de zengin aromalı bir tat katıyor. Üzerine gezdireceğimiz Nermin Hanım Zeytinliği Edremit Erken Hasat Zeytinyağı ve ekleyeceğimiz Nermin Hanım Zeytinliği Zeytinyağlı Kuru Domates ile lezzeti daha da katlıyor.
Köz patlıcanın kendine özgü isli aroması, tahinin yoğun kıvamı ve yoğurdun yumuşak lezzeti bir araya geldiğinde ortaya sofralara çok yakışan bir meze çıkıyor. Pratik hazırlanışıyla özellikle davet sofralarında ve zeytinyağlı tabaklarının yanında keyifle servis edebileceğimiz bu tarif, Nermin Hanım Zeytinliği ürünleriyle çok daha lezzetli hale geliyor.